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来武汉旅游有什么好吃的 武汉美食攻略大全2018
2022-09-23

对武汉,你的印象是什么?是炎热?还是它的“黄鹤楼”,对于小编来说,对武汉最深的印象便是美食,很多人可能对武汉美食不是那么了解,只是知道热干面、周黑鸭这些大家都知道的食物。

然后说起小吃,自然而然的想到了成都,其实,武汉的美食小吃,不比成都等地方少,只是没有那么多人发现,或者说名气没有那么响亮。

但论起味道,小编可不敢说大话,武汉的那些小吃却是可以称得上是一种“人间美味”了!

非物质文化遗产”的小摊月宫食堂

这个在巷子里支了20多年的摊子,可以说是非物质文化遗产了。葱肉馅儿的大鸡冠饺,短短3个小时就能卖800多个。香气扑鼻,搭配上一碗ben着ben着面条就吸收了卤水的热干面。

地址:武胜路地铁站Q出口直行约600米右手边小巷子

24小时不打烊的精粉世家拌面

一百个武汉人心中有一百碗最好吃的牛肉汤面,但最好吃的牛肉拌面,却只有一碗精粉世家。独一无二的酱汁、爽滑的面条、软烂入味的牛肉是美味的唯一辛密。

武汉人排队半小时,嚯面五分钟。人气男模刘畅也曾特地来此打破次元壁,吃完后在微博宣称这是全世界第一好吃的牛肉拌面。自行车摩托麻木玛莎拉蒂,小年轻老杆嫂子大明星。同是拼桌好吃佬,相逢何必曾相识。

地址:马场角横路富豪花园西区商铺

武汉独创一绝的荣华煎汤包

荣华的煎汤包有20年历史,算是江城一绝,一般的餐馆是吃不到的。包子皮枯脆,肉馅紧实有嚼劲,并且和蒸的汤包一样,肉馅里也有满满的汤汁,口感很特别。

包子里加入了自制的方块状肉皮冻。普通的包子只要汤汁一多,肉馅就会散。他们家把肉皮冻和肉完全分开来包,所以才会吃起来肉馅紧实不松散。

地址:地址:江岸区汉口二七小路东解放大道铁路工人文化宫旁

开在最奢侈商圈的美猴王面馆

外人只知道国广是武汉最奢华的商圈,武汉老餮一周来三趟却只是为了这一碗美猴王生烫牛肉粉。牛肉嫩得在舌尖打滑,酸汤开胃不辣心,一口气喝完还觉得意犹未尽。店最近搬到了武展,别去了国广扑个空。

地址:武汉国际会展中心东金字塔

再咸也会想吃完的滨江小吃

台北路搬家了十几年了老街坊,也要为了这一口又咸又好吃的滨江小吃跑回来。鸡爪、壳马、牛肉锅贴、毛豆……光听名字就要咽口水。

每次吃完解了馋,都会觉得口味太重以至于略咸,喝了好多水以后想着近段时间不吃了。但总是没过两天,又惦记起那一口霸道的咸香。

地址:杂技厅十字路口附近

生烫和热干面都好吃的罗氏面馆

武汉的过早店有个魔咒,好吃的牛肉粉店下不好热干面,好吃的热干面店下不好牛肉粉。罗氏的出现,打破了这个传言。

牛肉粉要吃生烫的,新鲜粉嫩的牛肉滚过高汤,在碗里嫩得sái,十二块钱一碗肉多得堆起来。如果是生烫牛肉热干面,老板还会帮你把面直接拌好再加上生烫牛肉。

地址:汉阳玫瑰街279号

半透明的麻辣易胖汤包

易胖汤包的皮绝对担得起晶莹剔透四个字,肉眼可见的半透明皮子,彰显了面点师傅高超的手艺。

麻辣汤包是店里的一绝,水蒸气发热汤包,麻辣汤汁在面皮里沸煮着肉馅。这种把包子当作容器来蒸汤的巧妙,才是汤包让人吃一口就再也释怀不了的原因。

地址:江汉区仁德里1号

宵夜界无冕之王小民排挡

小民做的是最地道的武汉口味热炒小吃,烧虾球、爆花甲、炸豆丝、煸鸡爪……却又处处别有新意,糯米馅的春卷儿、皮蛋拌腌过的豆腐、热炒拌毛豆……搬到哪里,队伍就排到哪里,好吃绝对是唯一的缘由。

地址:白沙洲大道万隆广场对面

藏在武大菜场里的糯米包油条

这家小店在武汉大学工学部菜场内,迎合了学生的口味,在传统的糯米包油条基础上加了很多创新,很受年轻人的欢迎。

传统甜味以外,鸡蛋、鸡柳、火腿味、肉松、海苔、牛肉、培根、紫菜等食材都可以根据喜好加入到糯米里。怪味最受欢迎!来点肉松来点培根,开胃的土豆丝和海带丝再来助阵,甜咸交错,一个就顶饱。

地址:八一路483号武汉大学工学部集贸市场内

从武锅出来的刘记牛肉小包

武锅拆迁,搬了新址之后的刘记,还是很多人慕名前去。牛肉小包5块钱4个,15块钱12个,看上去就非常扎实。咬下去有汤汁,牛肉很大一坨,够货真价实。

地址:丁字桥,涂家岭市场对面

晚上才能吃到的长子热干面

武汉宵夜热干面滴抗旗子,那必须要是“长子热干面”。不过他屋里有点搞特殊,下午4::00出摊子凌晨4:00收工,专门做的就是夜猫子的生意。

在长子吃面,更重要的是在深夜来一碗热腾腾的瓦沟牛筋汤。热干面好吃与否先不评价,这碗汤确实是没话说。萝卜甜水水的,牛筋也软烂,当然价格高了些。

地址: 汉口车站路49号(近中山大道)

不在长堤街的张记锅贴牛杂

武春花夏叶秋实冬根,在武汉极寒的冬天,萝卜是最养人的蔬菜。滚刀切好开火,煮一锅热气沸腾的萝卜牛杂汤,那真是吃嘛嘛香。除了长堤街的牛杂,最馋人的就数这家张记。

牛杂满满一锅上桌,鲜、香、辣、咸、甜、软、烂。萝卜煮得失去边缘轮廓,放软身体,懒洋洋的任食客摆布。一口牛杂一口萝卜,咸香又荤甜,配上炸枯的牛肉锅贴,不惧长提街的铁杆粉们来品鉴高低。

地址:古田二路与古词路路口

凌晨就开始排队的曹祥泰

“芝麻绿豆糕,七了不长包!”是武汉伢从小就会唱的童谣,武汉每年一到端午节,曹祥泰屋里的绿豆糕是有钱都不一定能买到的稀罕货。

土土的外表,传统的味道。每年端午节前,为了这包绿豆糕,有的人早上4点钟就来排队,有的一买就是几十包。每年节前的时候,一天就能卖30000多斤。40多个工人都忙不赢。

地址:司门口解放路409号

红出一元路的怪味烧饼

眼看着这家店一点点的变成了网红,有点感动,有些自豪,十六中的学生应该都有这种感受。现在已经是3块钱一个了,最喜欢看着刚出炉的烧饼切开的一瞬间,薄薄脆脆的烧饼被切成小块,撒上白糖,甜咸微辣的熟悉的味道就在眼前了。

地址:一元路4号

鲜遍武昌城的李记鲜鱼糊汤粉

据说是武昌最好吃的糊汤粉,没有之一,汤完全没有感觉腥味,泡上它家自产自销的油条绝了。因为油条面少,炸得比较枯,很脆,泡起来很容易入汁, 门口一排高低板凳,坐在马路边吃也是一景了。

地址:大成路19号

从武锅厂到静安路的老豆皮

武锅拆迁过后,这家豆皮便搬到了现在地方,十几年的老街坊们吃惯了这碗豆皮,从武锅一路追随到静安路。

每一锅豆皮老板都坚持自己动手,不会因为名气做大了就假手他人。6元一小份有4块,9元一大份。这里豆皮的特点是皮子枯脆劲道,能吃到鸡蛋的味道,咸鲜的卤水浸过后,软化的口感又变得奇妙起来。

地址:静安路铁路局对面

硚口一霸黄恒记牛肉粉

武汉的牛肉粉店多,但是正宗汉味地道的越来越少,武汉人最好那一口老硚口味的牛肉粉,黄恒记就是代表之一。

延续了老汉口牛肉粉的辣口,红油非常辣,吃急了会被呛到。辣油吃浅后,汤头却完全不辣,够味又不会太咸,会让你忍不住喝完。

地址:古田四路轻轨站旁,解放大道110-10号

承包年夜饭的杨永兴黄陂三鲜

炸圆子,寓意着团团圆圆,是每年过年武汉吖的餐桌上必须有的一道菜,虽然不起眼,但不可或缺。据统计,武汉伢一年可以消灭5700多吨肉圆子。

武汉最有名的炸圆子,就是杨永兴,只要他的棚子一搭,油锅一滚,就会引得无数武汉吖就争相前往买圆子。

地址:永兴铁鲶鱼新华路店院子内(新华路雪松路口)

在桃花岛绕不过的长毛烧烤

不少人来汉阳桃花岛的理由,只有一个,吃长毛烧烤。20年前,长毛烧烤只是一个小小的夫妻烧烤摊,做到现在的长毛烧烤城,有二十多个员工,买单的、烧烤的、做煎饺跟三鲜煲的,各司其职,个个动作麻利。

烤凤爪,先卤的入味,再撒上佐料翻烤,外焦内糯;烤腰子,块大肉厚,完全吃不出骚味;铁板蒜蓉茄子,蒜香浓郁入味......这些都是来了必点的狠菜。

地址:麒麟路与桃花街交叉口北200米

带火一条街的桂萍牛杂

20多年来,在这老旧低矮的平房,支一口装满牛肉萝卜的大锅,门口摆上数十张折叠桌塑料凳,桂萍家的牛杂店,就这样带火了这一条街。

软烂入味的牛筋牛杂、外酥内嫩的牛肉锅贴、还有香酥可口的春卷跟藕圆子,都是桂萍家的招牌。每天都有来自三镇的吃货慕名前来,尝这一口地道的老武汉宵夜滋味。

地址:长堤街大排档麻木老地方旁

味道最霸道的严氏重油烧麦

武汉人喜欢吃烧麦,尤其是对严氏最甚,他们家开在哪里,都总是最受欢迎。但味道最霸道的一家严氏烧麦,还是当属硚口路的这家。

同样都是油润稀滑的糯米,却唯独只有这一家烧麦的那股胡椒味,能渗透到武汉人味蕾的最深处。

地址:中山大道18号(中山医院旁)

热干面界的劳模庞记

庞记热干面的口味是否与其名声符合?我想是符合的。最起码,一年三百六十五天,一天24小时,无论你什么时候去,都能在那里吃到一碗口味八分以上的热干面。

他家的热干面与别处不同,归纳起来其实就是:无卤水+清真。面看相上寡得很,但是拌第一筷子就能闻到芝麻香。黄白芝麻酱是用香油拌开的,吃一口,口腔里满满都是均匀实诚的香气。

地址:一元路汉景村1号

取代精武路鸭脖人气的游记煎包

昔日的精武路鸭脖一条街已经没落,但在精武路对面天桥旁的这家游记煎包仍旧门庭若市,每晚都排着长队,成了有关老武汉精武鸭脖记忆的最后一缕思绪。

现包现做,晚上9点半第一锅热气腾腾的生煎包就会滋滋出锅。包子皮又抛又软,肉馅是粉粉嫩嫩的很鲜美,一口一个,辣酱还有咸和甜两种选择。

地址:精武路对面天桥旁

相信,当你有机会领略到这些美食,你对武汉的影响绝对不止于此,只会越加深刻,流连忘返!